一起掺假木耳的鉴别过程

摘要

长期以来,木耳掺假现象屡见不鲜,一些不法经营者以达到盈利为目的,利用各种手段对木耳掺假,这不仅影响木耳的经济价值,而且也损害木耳应有的食用价值及药用价值,给消费者带来直接的健康损害和经济损失。