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秦小明; 林华娟; 宁恩创; 韦璐;
广东海洋大学食品科技学院;
湛江524088;
广西大学轻工与食品工程学院;
南宁530004;
金花茶; 水提物; 抗氧化活性;
机译:研究罗勒和咸味的水提物对益生酸奶的抗氧化活性,微生物和感官特性的影响
机译:黄瓜(Cucumis sativus L.)甲醇和水提物的植物成分筛选,抗氧化和抗菌活性的研究。
机译:甜菜根和茎的水提物的化学表征及其抗氧化活性的研究
机译:爬山虎叶片水提物对小麦(Triticum aestivum)生长,光合作用,氮和磷吸收及抗氧化酶的影响
机译:研究大叶黄柏中主要黄酮类化合物并分析其总酚,总黄酮和叶,茎,根和花中的抗氧化活性。
机译:食用菌平菇子实体甲醇和水提物抗氧化活性的比较研究
机译:车前子水醇和水提物的抑菌和抗氧化活性研究
机译:凝结水/水/乙醇混合物的相和乳液行为,表面活性剂保留和凝结物回收的研究(最终报告,2002年10月1日 - 2005年9月30日)
机译:1.技术成果改善最终产品的质量,提高感官特性和生物学价值。 2.精华一种方法包括固定茶叶,扭曲,干燥,分选和引入植物添加剂。作为在扭曲猕猴桃叶片开始时的植物添加剂或猕猴桃的10%含水提取物,或8%猕猴桃的含水提取物,通过绿茶预处理的混合方法引入到固定的茶叶或最终产品中。奇异果的叶子以4:1的比例引入。固定的茶叶和奇异果叶的比例分别为4:1,奇异果及其叶片的水提物的比例为9:1。 3.应用领域食品工业,特别是茶叶生产。索赔:1个独立的1个从属表格:5个
机译:突尼斯日期循环中抗氧化剂组分变化的提取:肉中抗氧化剂生物活性的体外研究;薄荷糖提取物提取物对体育锻炼大鼠的体内研究。
机译:具抗氧化剂和抗肿瘤活性的多角形角藻叶和含有多酚的荚果的水提物
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