牡丹江地区2015—2021年食源性疾病监测及沙门菌同源性调查

摘要

目的调查牡丹江地区食源性疾病流行情况及沙门菌分型,为制定食源性疾病防控措施提供参考。方法收集牡丹江地区2015—2021年1256例食源性疾病患者粪便或肛拭子标本,采用全自动生化系统鉴定致泻性大肠埃希菌、空肠弯曲菌、副溶血性弧菌、沙门菌、嗜水气单胞菌、志贺菌、诺如病毒等病原体,分析沙门菌血清学分型和分子生物学分型。结果共收集1256例食源性疾病患者样本1084份,病原体检出率为11.62%(126/1084)。不同性别食源性疾病患者的病原体检出率差异无统计学意义(P>0.05),不同年龄、发病季节的食源性疾病患者病原体检出率差异均有统计学意义(P<0.05),以0~6岁多发,发病季节主要为夏季;混合类和水产类食品的病原体检出率分别为20.56%和16.40%,高于其他种类食品(P<0.05);126株病原体中沙门菌最多,占26.98%(34/126),其次为致泻性大肠埃希菌,占19.05%(24/126);分型的32株沙门菌可分为9种血清型,主要为肠炎沙门菌和鼠伤寒沙门菌,分别占41.18%和23.53%;27株成功分子生物学分型,PFGE指纹图谱带型相似度为44%~100%,8株鼠伤寒沙门菌聚集为2簇,2簇相似度均接近100%,2株布里丹沙门菌高度同源,带型相似度接近100%。结论牡丹江地区2015—2021年食源性疾病患者主要为6岁以下儿童,夏季高发,混合类和水产类为主要致病食品,主要病原体为沙门菌。