嗜热S-腺苷甲硫氨酸合成酶的固定化及S-腺苷甲硫氨酸的制备

摘要

本研究以固定化酶比活力、酶活力回收率和反应稳定性为指标,比较了氨基树脂和环氧树脂固定S-腺苷甲硫氨酸合成酶的差别。结果显示氨基树脂固定化效果好,固定化酶比活力为(27.91±1.33)U/g,固定化酶活力回收率为(25.78±1.23)%,连续反应稳定性好。优化后固定化酶的反应条件如下:上样体积为20 BV,流速为3 BV/h,盐类型为硫酸钾与硫酸镁,产物S-腺苷甲硫氨酸的摩尔转化率达(61.78±1.91)%。固定化酶反应液经DK-1阳离子交换色谱柱纯化后得到纯度大于98%的S-腺苷甲硫氨酸(SAM),收率为(71.50±1.61)%。