小红薯成就大事业 四川光友薯业集团董事长邹光友的成功之路侧记

摘要

红薯、马铃薯等薯类产品是我国农业产业中的一大类产品,其开发利用对于使我国数千万农民脱贫至富,促进我国国民经济的发展具有重要意义。四川光友薯业集团董事长邹光友超越平凡,高举科技创新大旗,走科技致富之路,把小小的红薯发展成为一个大的产业,他们利用科技开发红薯的深加工,不仅使我国四川近70万薯农走上了致富之路,而且其产品还走向了国际市场,为全国乃至世界种植薯类产品的农民脱贫创造了更多的机会。近日,在中国食协马铃薯食品专业委员成立大会上,本刊记者专访了邹光友董事长,现把他的故事奉献给读者,目的是让我们通过光友走过的足迹,分享他成功后的喜悦,领略他奋斗中的艰辛,从他以红薯为事业,不懈追求并取得成功中得到启迪。