北京部分市售白酒中18种邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的检测

摘要

目的为了解北京市售白酒中邻苯二甲酸酯类物质的污染水平,为国家食品污染和有害因素风险监测提供依据,以保障消费者食品安全。方法依据GB/T 21928—2008《食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定》,采用GC-MS进行检测,采集北京市商场超市、集贸市场销售的80件白酒样品,进行DMP、DEP、DIBP、DBP、DMEP、DEEP、DINP等18种邻苯二甲酸酯类物质的检测。结果 80件白酒样品中有42件样品检测出邻苯二甲酸酯类物质,样品的总检出率为47.5%,6种邻苯二甲酸酯类物质检测的最大值为0.185 mg/kg^3.780 mg/kg,有10件样品DBP超过0.3 mg/kg,超标率为12.5%。结论白酒中塑化剂的污染可能是由于其在生产过程中迁移到产品中,潜在的危害和风险需要进一步全面评估。