不同地区孕妇环境碘来源及适宜食盐加碘量调查

摘要

目的：探讨不同地区孕妇环境碘来源（EIRs）和适宜的食盐加碘量。方法：在2012年食盐加碘含量调整前,调查江苏省吴江市、如东县、新沂市及睢宁县4地各1个乡镇孕妇共计1 044人,采集孕妇家庭盐碘及孕妇清晨空腹尿样测定碘含量,采用3日称量法对日人均食盐量进行调查,同时采集本地区代表性水样检测碘含量,测算孕妇每日碘摄入量、加碘盐供给碘量、EIRs和适宜食盐加碘量。结果：4地在食盐加碘含量调整前,孕妇尿碘中位数为234.7-323.0μg/L,每日碘摄入量为350-500μg/d。不同地区孕妇人群EIRs差别明显,介于136.53-262.86μg/d之间,尚不足以满足每日碘摄入量目标值。由EIRs测算的吴江市和新沂市孕妇人群适宜食盐加碘量平均数均为20 mg/kg,睢宁县为18.64 mg/kg,如东县为25 mg/kg。结论：在2012年食盐加碘含量调整前,4个地区孕妇碘营养充足、安全,但可适当下调食盐加碘量,依据EIRs可方便有效地推算人群适宜食盐加碘量。