试纸法快速检测鲜活海产品中铅的研究

摘要

目的:研究并建立一种鲜活海产品中铅的快速试纸检测方法。方法:鲜活海产样品经微波消解处理,在pH0.65及0.176 mol/L的碘化钾和0.0044 mol/L抗坏血酸存在的情况下,可利用孔雀石绿试纸直接进行铅检测。结果:孔雀石绿试纸对鲜活海产品铅检测的估计添加回收率为80%～120%,最低检出浓度为0.5μg/ml。实验结果表明,孔雀石绿试纸在制备后至少5月～6月内性质稳定,而且,显色反应的日间重复性良好。结论:本方法简易、快速、灵敏、可用于鲜活海产品中重金属铅的快速检测。