金黄色葡萄球食品分离株肠毒素基因型分析

摘要

目的:检测金黄色葡萄球菌食品分离株肠毒素基因的阳性率和型别,比较生牛奶分离株和其它食品分离株肠毒素基因阳性率和分布状况。方法:采集生牛奶和其它食品标本,用国标方法分离鉴定金黄色葡萄球菌,VITEK32生化验证。应用PCR检测肠毒素,比较生牛奶分离株和其它食品分离株肠毒素基因阳性率,分析不同型别肠毒素基因分布特征。结果:金黄色葡萄球菌食品分离株肠毒素基因阳性率为67.5%,生牛奶分离株和其它食物分离株肠毒素基因阳性率没有显著差异,生牛奶分离株的新型肠毒素基因(SEG-SE J)阳性率显著高于其它食品分离株的。结论:金黄色葡萄球菌食品分离株肠毒素基因阳性率较高,生牛奶分离株肠毒素基因型与其它食品分离株肠毒素基因型的分布不同。