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鳖鱼药膳食疗古方集锦

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鳖鱼药膳食疗古方集锦吴翔辉鳖不仅是高级营养补品，而且有极大的医药食疗作用，其甲、头、血、肉、胆皆可入药，治疗多种疾病。现将鳖鱼药膳食疗治疗古方收集如下：一、鳖甲鳖甲味咸性平。入肝、脾经。鳖甲所熬的胶块为鳖甲胶，其成分含动物胶角蛋白、碘、维生素Ｄ等。鳖...

著录项

来源
《食品科技》 |1997年第3期|43-44|共2页
作者
吴翔辉;
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作者单位

湖南图书馆信息部;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食养、食疗;
关键词
中医饮食疗法; 鳖鱼; 药膳; 食疗方;

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