西青果中抑制α-葡萄糖苷酶活性成分研究

摘要

研究西青果中抑制α-葡萄糖苷酶活性化学成分,采用高效液相色谱结合体外抑制α-葡萄糖苷酶活性筛选模型的方法,进行活性跟踪分离。从乙酸乙酯萃取物中分离得到2个活性化合物,经鉴定为5-羟甲基糠醛(IC50=2.67 mg/mL)和没食子酸甲酯(IC50=2.53 mg/mL)。其中5-羟甲基糠醛为首次从该植物中分离得到。