明《食物本草》作者及成书考

摘要

明代《食物本草》的作者历来颇有争议,或有卢和、汪颖、薛己之别,或不著撰人,其成书年也因此而难以确定。考证认为,此书当为明初卢和原撰(约公元1500年前后)。汪颖在其退隐之后(约公元1550年前后),取卢和书稿厘为2卷,分为8类,又在其基础上增补若干内容。明隆庆间仅署卢和之名的4卷本,内容与2卷同,并非卢和原稿,也是经汪颖编类增补之本。题为薛己撰《本草约言.食物本草》内容虽与卢和、汪颖之书同,但其中篡改的文献出处均属虚妄,书中"阳常有余,阴常不足"的学术主张也非薛己所有,故可判定为托名之作。