“新工科”背景下产教融合共培同育食品专业人才模式的实践与探索——以河南农业大学食品科学与工程专业为例

摘要

随着食品行业的快速发展,食品类专业人才需求量越来越大,尤其在“新工科”建设背景下,亟需探索新的人才培养模式。产教融合是企业和学校深度融合人才培养的新模式,受到工科类院校的广泛认同。在“新工科”背景下对食品科学与工程专业产教融合模式进行实践与探索,对实施过程中的遇到的困难及对应的解决方案展开分析,对产教融合模式的路径进行探索,提出几点思考,以期为食品类专业产教融合模式的培养提供一些参考。