温度对休眠期甜樱桃芽呼吸代谢影响的研究

摘要

以5年生甜樱桃"极佳"为试材,测定了自然休眠期花芽和叶芽的呼吸强度和呼吸途径的变化,并对不同温度处理(5℃、20℃和变温5/20℃)的花芽和叶芽的呼吸强度和呼吸途径进行了测定.结果表明:低温来临前樱桃芽呼吸强度高,低温来临后呼吸强度大幅度下降并维持较低的代谢水平,休眠末期,呼吸强度开始缓慢上升;体眠期3条主要呼吸途径发生显著变化:糖酵解途径(EMP)呈现下降趋势,三羧酸循环途径(TCA)变化不大,并占优势,磷酸戊糖途径(PPP)则呈明显上升趋势.高温对呼吸强度具有促进作用,而低温对樱桃芽呼吸强度有先抑制后促进的作用.与对照相比,高温提高了EMP的比率,降低了PPP的比率;而低温则使PPP不断活化,这可能是低温可以缩短自然休眠进程的原因之一.