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2010年中国樱桃年会

2010年中国樱桃年会

  • 召开年：2010
  • 召开地：北京
  • 出版时间： 2010-06

主办单位：中国园艺学会

会议文集：2010年中国樱桃年会论文集

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  • 摘要：采用固相微萃取技术提取‘红灯’甜樱桃果实芳香成分,运用气相色-质谱-计算机联用技术进行芳香成分分析,从果实中共检测出41 种芳香成分,占总峰面积的98.81％,相对含量较高的芳香成分依次为反-1,4-己二烯、己醛、2 -己烯醛、反-2-甲基环戊醇、1-己醇、乙醇、(E,E)-2,4-己二烯醛、己酸乙酯、苯甲醛等.
  • 摘要：从2005年开始，根据当地甜樱桃种植的区域、资源、科技优势，认真调查总结当地农民种植管理甜樱桃的经验及生产中存在的问题，参考国内外甜樱桃生产的新技术、新成果，系统地进行保护地绿色甜樱桃生产技术集成研究与推广。在整个实施过程中，严格按照《NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准》和《NY/T393-2000绿色食品农药使用准则》、《NY/T394-2000绿色食品肥料使用准则》的标准要求进行选点定园和选用生产资料。通过项目实施进一步优化品种结构，引进推广适宜保护地栽培的美早、早生凡、桑提娜等优良品种；重点研究甜樱桃休眠机制和生长结果习性，推广应用休眠期保温处理、单氰胺休眠终止剂等物理和绿色的化学破眠技术，找到在我市行之有效地适宜升温时期和调控休眠的有效方法；研究推广的经济实用型大棚，投资成本较普通大棚降低近20%；采用先进的整形修剪、破眠、温湿度调控及花果管理技术，完善保护地绿色甜樱桃配套栽培技术；通过应用病虫害综合防治技术，选用绿色生物农药、增施生物有机肥等技术，提高土壤肥力，果实内在和外观质量得到较大提高，使所产甜樱桃达到国家绿色食品标准；果实成熟期由大田栽培的5月下旬至6月上旬提前到4月上旬至4月中旬；取得667 m，平均产量达到1287.2公斤，优质果率达到90%以上，经济效益5万元的高产高效好成绩；保护地绿色甜樱桃达到350h m2，五年累计生产绿色甜樱桃2105万公斤，产值11.58亿元，增加经济效益5.65亿元；建成了全国著名的保护地生产优质、高档、绿色甜樱桃基地，取得显著的经济效益、生态效益和社会效益。
  • 摘要：调查了不同刻芽操作方法、时间在甜樱桃早大果上的刻芽效果,对早大果、友谊等6个甜樱桃品种初果期树的刻芽差异情况进行了比较.结果表明,适宜山西中部及类似土壤、气候地区甜樱桃刻芽的具体操作方法为距离芽眼10mm处,刻伤枝条周长的1/3,刻伤深度至木质部;刻芽时期为萌芽前20天左右;选择1年生中庸枝条中、下部侧芽,2年生中庸枝条中、上部侧芽进行刻伤.被试品种枝条刻芽新萌发枝条率接近或超过80％,早大果、沙瓦亚等品种新萌发枝条以花束状果枝为主,友谊以短、中果枝为主;意大利早红、红灯树体主干刻芽效果表现良好,萌发发育枝率为分别为26.7％和19.8％.
  • 摘要：胶东地区是我国最重要的樱桃产区之一,种植历史悠久,管理水平较高.但,以往的田间管理着重在整形修剪、病虫害防治方面,对土壤管理和科学施肥方面研究较少.2007年以来先后对烟台、威海、青岛的大樱桃主产区果园土壤进行了养分调查,在此基础上,又进行了多处大面积施肥试验示范,初步总结出大樱桃园pH值、有机质、大量元素、中量元素、微量元素等土壤养分现状提出了施肥应采取的对策，要重视生物有机肥、钙镁肥、叶面肥的使用，要合理施用化肥。
  • 摘要：樱桃种质资源是樱桃育种、遗传理论等生物科学研究和樱桃生产的物质基础,包括樱桃亚属(Cerasus L.)植物的种、品种(系)及近缘植物,其具有特定的遗传物质,在樱桃生产和育种上有利用价值.遗传多样性的研究不仅与资源的收集、保存和更新密切相关,而且是种质创新和品种改良的基础,研究遗传多样性对了解物种起源、预测种源适应性、估算基因资源分布、进行种质资源开发与利用、确定核心种质并保存、进行杂交育种的亲本选配等均具有重要意义.本研究通过对中国农业科学院郑州果树研究所樱桃资源圃近15年观察记载的欧洲甜樱桃(Prunus avium L.)品种资源的物候期主要性状数据的统计分析，探讨其遗传多样性，将有助于欧洲甜樱桃种质资源的收集、保存、评价与利用。rn 欧洲甜樱桃的物候期性状与其他农艺性状相比较，更容易受到气候的影响，特别是萌芽期、花期和果实成熟期受冬季气温和春天气温的影响较大。当冬季出现暖冬时，有些品种的始花期和果实成熟期就会相对推迟。如有时先锋花期会晚于红灯2天开花，有时先锋与红灯同期开花，成熟期也会提前，这可能与先锋需冷量或需热量有关。rn 从结果与分析中看到，始花期与盛花期的分布虽然大致吻合，但由于品种花期持续时间不同，或花期温度的变化，使两个时期存在部分差异。盛花期和果实成熟期的分布变化较大，说明花期与成熟期相关性不明显。如拉宾斯和雷尼尔等早花晚熟，塞尔维亚等晚花中熟，也有少数品种开花早，成熟期也早，花期晚，成熟期晚。rn 由于收集的资源数量还不足够多、结构类群不全，数据为人为观测所得，可能会存在一定的误差，需要进一步收集数据，或采用其他的分析方法及分子手段进行验证。
  • 摘要：天水位于甘肃省东南部,是我国大樱桃适宜产区之一。本文对大樱桃的发展区域问题，选择砧木问题，选择品种问题，整形修剪问题，预防春季低温冻害问题，果园综合管理等问题进行了探讨并提出了相应的解决措施。生产实践证明,大樱桃是天水名符其实的优势高效种植业.
  • 摘要：调查了不同刻芽操作方法、时间在甜樱桃早大果上的刻芽效果,对早大果、友谊等6个甜樱桃品种幼树的刻芽差异情况进行了比较.结果表明,适宜山西中部及类似土壤、气候地区甜樱桃刻芽的具体操作方法为距离芽眼10mm处,刻伤枝条周长的1/3,刻伤深度至木质部;刻芽时期为萌芽前20天左右;选择1年生中庸枝条中、下部侧芽,2年生中庸枝条中、上部侧芽进行刻伤.被试品种枝条刻芽新萌发枝条率接近或超过80％,早大果、沙瓦亚等品种新萌发枝条以花束状果枝为主,友谊以短、中果枝为主;意大利早红、红灯树体主干刻芽效果表现良好,萌发发育枝率为分别为26.7％和19.8％.
  • 摘要：以拉宾斯和8-102等品种果实为试材,研究了高O2和高CO2气调以及近冰温贮藏樱桃果实的保鲜效果.结果表明,拉宾斯和8-102果实不适合高O2(80％O2和100％O2)气调贮藏,高O2处理加重樱桃果实贮藏期间的腐烂和褐变;3％O2+5％CO2对拉宾斯和8-102果实的腐烂和褐变的抑制效果好于3％O2+10％CO2和3％O2+15％CO2.先锋和雷尼的贮藏温度为-1～1℃,美红、萨米托和拉宾斯的贮藏温度为-1～2℃,在此温度范围内,美红的贮藏低于30d,先锋、雷尼、萨米托和拉宾斯贮藏50d,果实风味保持较好,腐烂率在5％以下.影响樱桃贮藏的关键因素主要是果肉褐变、风味下降以及货架期果实的腐烂.
  • 摘要：建立并优化了中国樱桃品种“对樱”的再生体系,根据本实验室获得的FT基因cDNA和Gateway克隆技术的要求,设计含有attB接头的引物,将FT基因两端加上attB序列,通过BP反应和LR反应后获得含有FT基因的超量表达载体.通过液氮冻融转化将构建好的载体pH7WG2D/FT转入根癌农杆菌GV3101,通过农杆菌介导法将FT基因导入“对樱”,经过抗性筛选及绿色荧光蛋白检测获得了4株FT超量表达的阳性植株,初步说明FT基因已整合到“对樱”基因组中.
  • 摘要：优质种苗是樱桃树健壮生长和丰产、稳产的前期保证。目前大樱桃根癌病和病毒病是阻碍大樱桃发展的两大因素。选择抗逆性、抗根癌能力较强、与大樱桃品种嫁接亲和性好的砧木作为基砧。生产上表现良好的砧木有吉塞拉系列、zy-1、马哈利等，矮化栽培是大樱桃发展的方向，矮化砧以吉塞拉5号为首选，最好选用无病毒苗木。rn 合理设计栽植密度要考虑到立地条件、砧木种类、品种特性及管理水平。乔化砧生长势强，栽培要稀一些，如马哈利砧木株行距宜采用4米×5米，每亩33棵，这种密度早期产量低，后期产量高。矮化砧品种生长势弱，则栽植密一些，如吉塞拉系列、zy-1、株行距宜采用2.5-3米×4米，每亩67-56颗，这种砧木能够提高早期产量，果园通风透光条件好。rn 运用地上、地下相结合和肥水相结合的施肥方式。少量多次，轮换使用多种肥料。结合施肥，进行果园生草，提高土壤肥力，改善土壤的理化性状，每次施肥辅以少量供水，配套滴灌、喷灌、渗灌等大田设施，提高肥效，谨防大水漫灌。以浅施为宜，避免伤根。rn 在冬剪的基础上，加强生长季的刻芽、摘心、拉枝等综合技术的运用，避免去除较粗大的枝。结果量大的树，疏除细弱枝、病虫枝、密生枝和过多的花芽，回缩串花枝，更新培养新的结果枝，增强恢复树势。在开花期，疏除过多的花芽，尽量选留中后部及健壮枝上的花，每亩结果量控制在2500-3000斤，保证丰产、稳产，延长结果年限。rn 各级政府及业务部门在大樱桃的发展中首先要把合理布局和长远的规划相结合，针对当地自然状况及资源优势形成规模化和区域化栽植模式，早、中、晚品种比例合理搭配，物候期较早的地区可以早熟品种为主，物候期晚的地区尽量选择中晚熟品种，错开鲜果集中上市时间，延长供应期。新建园要注重授粉品种的选择，最好选择3个以上的品种混栽，授粉品种的比例应不低于20%。授粉树不足的果园可通过高接换头的办法增加授粉树比例，利用果园放蜂提高坐果率。
  • 摘要：人根据多年来对甜樱桃成花技术的研究成果与红灯的生长习性，开展了“红灯”樱桃适龄少花少果低产树丰产改造技术研究，包括树体结构调整，萌芽期对长放单轴主侧枝上的单芽枝进行疏间，对抽生的中长梢适时连续摘心处理，使其转变结果枝或中小结果枝组，作好生长期的病害防治工作，防止早期落叶等，并取得了较好的效果。
  • 摘要：以红灯、美早和兰伯特三个大樱桃品种为试材,研究了硼砂、硼酸、速乐硼、金钾硼4种硼剂不同使用浓度对大樱桃花粉萌芽及坐果率的影响.结果表明:大樱桃花粉在硼砂稀释7500倍的培养基中发芽率最高,可较对照提高106.16％,其次是硼砂稀释5000倍、金钾硼稀释1000～1300倍、硼酸稀释5000～7500倍、速乐硼稀释1500～2000倍,可较对照提高20.33％～72.60％,各药剂在较高使用浓度下对花粉萌发有抑制作用;田间提高花朵坐果率的效果以硼砂5000 倍、金钾硼1000倍、速乐硼稀释1500的效果最好,可较对照提高27.40％～42.55％.
  • 摘要：以6年生红灯、美早等品种为材料,探讨了6-BA、碧护、GA-3、果型宝、益果灵、果美丰等7种植物生长调节剂两种使用浓度促进大樱桃刻芽抽枝的效果.试验结果表明:7种药剂促进大樱桃刻芽的抽枝的能力依次为:果型宝＞GA3＞碧护＞6-BA＞清水＞果美丰＞益果灵＞BN-2.以3.8％的果型宝稀释900倍和0.126％的碧护稀释10000倍液的效果好最好,其次是6-BA稀释10000倍液和GA-3稀释1000倍,试验显示:涂抹清水同样具有显著的促进萌芽成枝的效应.
  • 摘要：通过对大樱桃砧木ZY-1脱毒试管苗驯化移栽条件研究,得出的结论为:光照2500—3000lx、相对湿度90％以上、基质为蛭石的条件下移栽成活率较高;采用营养钵移栽与畦面过渡层移栽两种方式对成活率影响不大;在3月下旬和8月下旬两个时期移栽,成活率无明显差异,但3月上旬移栽的苗木当年可达到嫁接标准,可缩短育苗周期.
  • 摘要：对“北京对樱”野生资源进行了调查、引种优选、抗根癌病检测、嫁接亲和力试验和适应性栽培等方面的研究工作,优选出抗根癌病能力强的“北京对樱”优良株系6个;同时还进行了“北京对樱”组培快繁技术研究.研究结果证明:以早春休眠枝水培萌发的新梢作为外植体,其污染率相对较低,易于获得“北京对樱”无菌试管苗;在22±2℃的情况下试管苗增殖生长良好;在MS+BA1.0mg/L的培养基上试管苗月增殖倍数可以达到6.6,但成苗率低,培养基中加入GA5-10mg/L可以提高北京对樱试管苗的成苗率;北京对樱试管苗适宜的生根培养基为MS+IBA1.0mg/L或MS+NAA0.5mg/L;北京对樱试管苗生根后,在蛭石中的移栽成活率可以达到95％以上.目前,已经生产“北京对樱”组培苗20多万株;以“北京对樱”为砧木的樱桃嫁接苗在海淀、顺义、怀柔和门头沟等地进行了区域试验和栽培应用,苗木以其栽培成活率高、抗根癌病能力强、嫁接亲和力好,苗木生长强健等优良特性,受到了用户的欢迎和同行专家的广泛好评.
  • 摘要：甜樱桃三倍体无性系矮化砧木吉塞拉5号、吉塞拉6号的嫩枝扦插繁殖在生产上具有重要的应用价值,本试验通过研究不同扦插时期对生根率、生根质量及成苗率的影响,证明大田生长条件下嫩枝扦插插穗的最佳取材时期为9月上中旬,生根率最高达到94％,平均每株生根条数最高可达9.7条,9月下旬、10月上旬扦插生根率低,苗木质量较差.本研究提高了育苗效率,降低了育苗成本,为吉塞拉5号、吉塞拉6号砧木的快速繁育推广奠定了基础.
  • 摘要：乙烯在植物果实成熟过程中起着重要的作用,ACO是植物乙烯生物合成的限速酶之一.本文采用同源克隆技术,获得了6个甜樱桃品种ACO基因的部分片段约1065～1069bp,其中包含甜樱桃ACO基因的3个内含子和4个外显子,其中3’端的1个外显子为部分片段.将甜樱桃6个品种的ACO基因序列进行比对,结果表明:甜樱桃品种间在ACO基因的第一个内含子和第三个内含子上有AT重复数量的差异,但并未发现与果实成熟期相关.
  • 摘要：根癌病是一种由根癌土壤杆菌(Agrobacerium tumefaciens)引起的细菌病害,世界各地均有发生,病原菌寄主范围广,可侵染多种高等植物［1,2］.在我国,桃树、樱桃、葡萄等多种果树受根癌病危害严重,尤以樱桃最为严重;据调查,我国现有的樱桃园90％以上均不同程度的感染此病,该病的发生,由于感病的部位不同,对树体造成的影响也不同,轻者会造成树势衰弱,果个变小,品质变劣,严重时就会造成绝产,甚至导致植株的死亡,造成巨大的经济损失.选育抗根癌病的砧木是防治根癌病的根本途径.本研究利用致病性强的根癌土壤农杆菌T37对常用几种樱桃砧木进行人工接种试验,进行了樱桃砧木对根癌病菌抗性研究;并对樱桃砧木根癌病发病规律、防治方法进行了广泛的调查研究,旨在对生产中几种常用的樱桃砧木的根癌病抗性作初步评价,并为根癌病的防治奠定理论基础.rn 从试验和调查结果来看，大樱桃根癌病的防治应以预防为主，由于根癌菌是以伤口作为唯一的侵入途径，因此保护伤口、促进伤口愈合是最好的预防措施。大樱桃根癌病的防治要注意以下几点：rn 应该选择无病菌的地块建园或作为苗圃，己发生过根癌病的土壤或果园最好不用。选择抗性砧木应该是效果较好、使用方便的措施，但还没有抗性很好且其它方面也好的砧木。因此购买苗木时，要尽量选择不带瘤癌的苗木。栽种的苗木必须用药剂处理，目前生产上效果较好的药剂有抗根癌菌剂K84和抗菌剂402。将菌剂配成泥浆，然后蘸根。定植后，要加强肥水管理，尽量减少伤口。
  • 摘要：近二十年我国甜樱桃产业发展迅速,成为新兴的高效种植业,666.7m2年产值达1.5～2万元以上.预计我国甜樱桃栽培面积近年还将有大的发展.我国过去在种植甜樱桃时,往往只注意接穗品种的选择,忽视了砧木品种的选择.其实甜樱桃砧木品种除了对其嫁接树的产量、品质有明显影响之外,对其嫁接树的早果性(早丰产性)、对土壤和气候的适应性和对经济年限(树体寿命)的影响力远比接穗品种大得多.本文就国内外甜樱桃砧木的研究与应用状况作简明介绍,以便种植者对所用的甜樱桃砧木做出正确的选择.rn 国内甜樱桃砧木育种起步晚，只是近年少数研究单位从事此项研究，但己取得初步成效。山东省果树研究所从吉塞拉6号的实生苗中选出四倍体品种（可育），其生长势比吉塞拉6号强。北京市林业果树研究所开展李属的种间杂交，己选出有希望的砧木品系。西北农林科技大学从马哈利中选出了CDR-1半矮化品系。郑州果树研究所开始从收集的资源中育出适于我国不同生态条件的砧木。砧木育种是一项非常艰巨的工作，但不管有多大的困难，我国必须开展此项研究，以便选育出适合我国不同生态条件的甜樱桃砧木。
  • 摘要：目前,随着甜樱桃设施栽培技术研究及开发推广工作的不断深入,以及人们消费水平的不断提高,反季甜樱桃的市场越来越大,设施甜樱桃经济效益长时期处于较高水平,离园价格在80元/kg-400元/kg,高者达到500元/kg以上,激发了广大种植者开展甜樱桃的保护地生产的积极性,推动了甜樱桃设施栽培的发展,近几年来,全国各地甜樱桃设施栽培呈现迅猛发展的势头.rn 山东省主要采取露地栽培与保护地栽培结合的方式进行，即在露地培养结果幼树就地扣棚，并根据树体花芽状况确定是否扣棚，一般扣1-2年，休一年之后再扣棚。辽宁等地主要采取异地培植结果幼树，移植建棚的方式进行。

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