赤眼鳟无公害池塘养殖技术

摘要

赤眼鳟外形似草鱼，腹部圆，头较小，因此，又称“野草鱼”。该鱼是各主要水系重要的野生经济鱼类．其食性杂，适温范围广，生长较快，肉厚刺少，出肉率高，肉质嫩，味道鲜，深受消费者喜爱。近年来，随着环境污染的加剧和捕捞强度的加大，野生的赤眼鳟数量越来越少。为恢复和保护赤眼鳟自然资源，满足广大消费者需求．2003年以来，我国多家科研单位先后开展了赤眼鳟人工繁殖、苗种培育及成鱼养殖的试验研究，现已相继获得成功，并取得了良好的经济效益和社会效益。现根据各地的生产实践，将赤眼鳟无公害池塘养殖技术介绍如下：