肉食性鱼类也能改吃素?麦院士通过对饲料蛋白高效利用调控机制研究发现了这种可能

摘要

我们共同探讨水产动物营养焦点和热点问题,为推动水产养殖动物发展做出努力。随着全球水产养殖不断发展,水产养殖从增量型转行为质量型、安全型。然而,集约型水产养殖的问题日益突出,比如说环境污染、超高密度养殖、蛋白源缺乏及使用不当等也不可避免地影响到了水产动物的健康、消化吸收的健康。