分析提高食品生物化学教学质量的措施

摘要

食品生物化学是以生物体内化学分子及化学反应研究为基础的一门生命科学课程，目前，随着我国教育改革进程的推进，也逐渐受到了我国高职院校的农学类、园林类以及食品专业教育的重视。基于此，下文就我国高职食品生物化学科学教学的现状以及提高食品生物化学教学质量的措施做了简单分析，希望对提高我国高职院校食品生物化学课程教学的水平有所启示和帮助。