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高职食品类专业课“多学期、分段式”教学模式探讨与实践

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摘要

对高职食品类专业课教学中存在的主要问题进行分析和总结,构建“多学期、分段式”教学模式,并在食品类专业课教学中进行实践和探索.

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来源
《课程教育研究》|2012年第21期|252-253|共2页
作者
刘颖; 姜明华;
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作者单位

烟台职业学院山东烟台 264670;

烟台职业学院山东烟台 264670;

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正文语种 chi
中图分类职业技术教育;
关键词
高职教育; 食品类专业课; "多学期、分段式"教学模式;

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