高职高专食品类专业基础化学教学改革初探

摘要

为了提高高职高专食品类专业基础课基础化学教学效果，为专业课程学习打好基础，从教学内容、课题教学、实验教学、考核评价等方面采取改革措施，取得了一定的成效。