乡村特色美食助力乡村振兴思考

摘要

实施乡村振兴战略是加快农业农村现代化建设,实现全体人民共同富裕的重要举措。乡村特色美食在助力乡村振兴中有带动就业提高农民收入、促进产业结构完善、推动乡村精神文化建设、改善乡村居住环境的功能,但在实际开发过程中存在经费不足、专业人才缺乏、配套设施不完善以及缺乏有效经营管理等问题。只有扩大资金来源渠道、引进培养产业人才、完善基础设施建设、改善经营管理方式,才能更好地发展乡村特色美食产业,助力乡村振兴。