餐饮业务内部控制问题探析——基于A餐饮公司的分析

摘要

内部控制的完善性及执行的有效性直接影响餐饮业务的盈利状况,是餐饮业务的利润源泉.文章以某集团公司下属的A餐饮公司为例,分析了餐饮业务内部控制中的主要控制缺陷和关键控制环节,以期通过内部控制问题的分析为A餐饮公司的健康发展提供解决思路.同时,希望为餐饮企业审计提供一些借鉴,提升餐饮企业的审计质量.