两周时期的植物利用

摘要

周代先民栽培的主要农作物为粟、小麦等，穿着由大麻、蚕丝纺织而成的服饰，采食野葵等蔬菜，食用桃、郁李、酸枣、葡萄属等水果：利用檀木、松柏等制作车船，利用梓属、栎属、竹子等制作乐器、兵器等各类器物；蒸煮苹和杉叶藻、腌制甜瓜等以为祭祀的菜肴。周代先民利用的植物种类是多种多样的，植物的用途也是多种多样的。《诗经》中所涉及的植物种类为植物考古研究提供了参考。