苏轼饮食文学创作漫论

摘要

＜正＞苏轼是中国古代有名的美食家,自称"老饕",其《老饕赋》形象地描绘出了作为美食家的自画像;又擅长烹饪,常将关涉酒、茶、肉、鱼、蔬菜等酿造、焙煎、制作及品尝的生活写入诗文作品中,可谓饮食文学创作的高手。苏轼有关饮食的诗词多达百余首,所作27首赋中,与饮