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径向热质传递对瓶装物料冷冻干燥的影响

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摘要

基于经验证了的二维冻干模型对瓶装物料的冷冻干燥过程进行了数值计算,利用计算结果对径向热质传递的影响进行了分析.结果表明:瓶侧面的径向传热影响显著,但忽略水蒸气在径向上的传递作用不会给模拟计算结果带来明显误差.

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来源
《化工学报》 |2002年第9期|951-956|共6页
作者
陈孟林; 程江; 涂伟萍; 杨卓如; 陈焕钦;
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作者单位

广西师范大学资源与环境学系,广西,桂林,541004;

华南理工大学化学工程研究所,广东,广州,510640;

华南理工大学化学工程研究所,广东,广州,510640;

华南理工大学化学工程研究所,广东,广州,510640;

华南理工大学化学工程研究所,广东,广州,510640;

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正文语种 chi
中图分类 TQ028.63;
关键词
侧面传热; 径向传质; 冷冻干燥; 瓶装物料;

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