拟低共熔体系中脂肪酶水解拆分萘普生酯

摘要

@@ 引言rn近年来已有许多用圆柱状假丝酵母脂肪酶(CCL)拆分消旋萘普生的报道[1～4],一般都是将底物萘普生酯完全溶解在有机溶剂中进行拆分反应.然而有机溶剂的用量太大,不但对酶的催化活性有影响,而且还会带来安全和环保问题.新发展的拟低共熔酶促反应体系恰能克服这一弊端[5～7].在拟低共熔介质体系中,有机溶剂用量少,而且反应底物可在恒定的高浓度下进行酶促拆分,反应速率快,产物浓度高,产物的光学纯度也相应较高,简化了下游的分离提纯,同时有机溶剂用量少,减小了反应器的体积,降低了生产成本,并且减少了有机溶剂对环境的污染.本文研究用圆柱状假丝酵母脂肪酶在拟低共熔体系中水解拆分消旋萘普生酯的影响因素及其影响规律,并与文献中有机相介质体系相比较.