介孔TiO2晶须材料的硅烷化改性及其对载体pzc值和酶负载性能的影响

摘要

以3-氨丙基三乙氧基硅烷(APTES)对介孔二氧化钛晶须(MTiO2_ws)进行表面修饰,使其电荷零点值(pzc)由5.3提高至6.8,改性后材料MTiO2_ws-APTES的比表面积略有上升,但孑结构基本不变.以MTiO2_ws-APTES为载体对γ-谷氨酰转肽酶(GGT)进行了固定化,当给酶量小于150 U·g-1时,酶活回收率均大于99％,固定化酶MTiO2_ws-APTES-GGT的比活力最高可达184.0 U·g-1,对酶的负载性能显著优于MTiO2_ws.相比于游离酶,MTiO2_ws-APTES-GGT的最适温度和热稳定性均略有下降,但pH稳定性明显优于游离酶和以MTiO2_W8为载体的固定化酶(MTiO2_ws-GGT)；MTiO2_ws-APTES-GGT对γ-谷氨酰对硝基苯胺(GpNA)的亲和力常数(Km)为0.889 mmol·L-1,较游离酶有所上升,但小于MTiO2_ws-GGT.MTiO2_ws-APTES-GGT的稳定性良好,经4℃下储藏60 d,连续使用21批次后残余酶活仍可达初始值的80.07％.