枫嘉，赋一卷优雅的诗篇——访法国波尔多右岸枫嘉酒庄总经理Jean-Christophe MEYROU

摘要

2012年2月初，欧洲各地迎来大幅度降温天气，葡萄酒之乡波尔多的最低气温达到-12℃，并持续几天普降大雪，导致波尔多机场一度关闭。让右岸枫嘉酒庄总经理Jean-Christophe MEYROU感到幸运的是，为了在亚洲进行酒庄的推广之旅，他早早地订好了飞往中国的航班，在机场关闭前一天飞离了波尔多，奔赴中国。由建发酒业为其组织的一系列品酒会、研讨会得以如期举行。2月日，枫嘉酒庄葡萄酒在北京举办的品鉴活动中，我迫不及待地向Jean—Christophe MEYROU询问这场降温对葡萄的影响，Jean“降温会杀死葡萄苗土的虫害，不会影响葡萄苗的正常生长”的回答终于让我释怀。Jean是土生土长的圣埃米利永（Saint—Emilion）人，言语间流露出的是身为圣埃米利永人的骄傲，虽然并不出身酒业