酒庄

摘要： 历经半年的考察和筹备之后,商界好酒·怀庄酒庄终于上市。此前,商界好酒团队一度希望将单瓶价格定在800元左右--因为这瓶酒的酒体是贵州怀庄酒业顶级老酒特调而成,成本很高。最后,经过多个环节的优化,商界好酒·怀庄酒庄把团购价定在了698元/瓶、会员价定在了498元/瓶。尽管利润空间不大,但我们希望用极致的性价比,去打造一款消费者爱喝、喝得起,又能经得起时间和市场考验的好酱酒。

摘要： 2013~2021年,葡萄酒品类价值在中国市场面临着较大的挑战。从年产量、经济指标和国内酒行业新一轮高端化方面分析了葡萄酒品类在中国市场持续下滑的现状,明确了国产葡萄酒在国内饮料酒品类占比、定价权缺失和进口葡萄酒挤压方面存在着较大的竞争压力,提出了中国市场葡萄酒品类价值的提升路径:关注产业链建设并形成协同联动、中高低端市场分层推进来培育消费文化和中外葡萄酒在竞争中更要寻求合作。

摘要： 拉霍夫酒庄坐落在摩拉维亚乡村,其设计将历史悠久的葡萄酒传统工艺和葡萄酒制造的现代工艺结合起来。建筑内设有游客中心、品酒室和酿酒设施,建筑与当地景观融合在一起,和周围的葡萄藤形成微妙的共生关系。

摘要： 炎热的"三伏天",不少人都在感叹,出门五分钟,流汗两小时。虽然天气炎热,但是,作为"人间仙境"的蓬莱依然可以寻得一处夏日清凉地。越过山丘,柳暗花明,16个村庄点点分布在一片45平方公里的山谷。这里种满葡萄,有鲜花遍野,还有美丽的城堡和醇香的美酒。这里就是位于烟台市蓬莱区中南部的丘山谷,一个隐于市的葡萄酒庄聚集区。在这里,你不仅可以避暑消夏,还能品美酒、赏美景、打卡异域风格的酒庄,体验红酒文化。

摘要： 本刊讯:2022年10月9—10日,由中国食品药品企业质量促进会发酵食品专委会组织的《中国酒庄分级管理》团体标准技术审查会,在四川省成都邛崃市源窝子酒庄举行。本次审查会邀请中国资深酿酒大师李家民为审查专家组组长,专家组由四川大学锦江学院白酒学院院长、博士生导师张文学,四川省葡萄酒与果酒行业协会执行会长周劲松,白酒专家、成都蜀之源酒业有限公司技术总监李东,白酒专家、四川省文君酒厂有限责任公司技术总监严志勇等五位行业专家组成。

摘要： Rubrum酒庄地处塞费里希萨尔(Seferihisar)乡村,以该地区悠久的葡萄酒传统结合当代设计,与周围环境不断交流。这里种植的葡萄藤有着土壤肥沃且气候完美的生长环境。此外,这里绿植与蓝天相映成辉,爱琴海灿烂阳光普照,如同它对葡萄一般,温柔地欢迎游客。我们的概念方法与心中渴望共同发展,为希望了解并欣赏在这里消费的葡萄酒的游客创造体验。在Rubrum酒庄,人们还可动手采摘葡萄,熟化,并将葡萄酒装瓶。这里还为来客准备了商店,品酒室和私人用餐区。这座建筑通过对光与影、反射与重复的动态交相辉映的创造,形成了一种“流过山谷”的表达。酒庄通过反射池设计,利用镜面效应对环境进行补充,使葡萄藤生长的周遭景观映出优雅与精致。

摘要： 本刊讯:近日,《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》由上海交通大学出版社正式出版发行。《蓬莱海岸葡萄酒产区教程》是一部系统化地介绍蓬莱海岸葡萄酒产区的著作,用深入浅出的语言、生动翔实的案例、精美的配图,介绍了蓬莱的历史文化及风土、葡萄与葡萄酒产业发展历程、葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒鉴赏与美食搭配、产区核心酒庄等富有产区本地特色的内容,带我们走进“世界七大葡萄海岸”之一——蓬莱海岸葡萄酒的世界。既可作为教材使用,也可作为葡萄酒从业人员产区教学推广之用,还可作为葡萄酒爱好者的入门指南。

摘要： 庞泉酒庄地处吕梁核心产区,坐落于庞泉沟国家自然级保护区。以其独具拥有的生态之源--庞泉酒庄诞生于国家级自然保护区庞泉沟,自带“华北绿肺”的生态基因;生态之境--酒庄地处海拔1818米的天然酒坛,高山富氧、空气清净、微生物丰富;生态之水--每一滴酿酒用水都来自华北第一虎泡泉,酿泉为酒,泉甘酒洌;生态之粮--每一颗粮食精华都产自庞泉自建的万亩原粮种植基地,原粮可溯,品质安全;生态之曲--多项专利研发,离地制曲,保障每个细节的“干净”;生态之酿--古法创新,智能化生产,卫生的酿造条件,健康的品饮保障.

摘要： 2022年9月,中国常驻联合国粮农机构代表、大使广德福率队赴托斯卡纳就意大利葡萄酒产业发展情况进行深入调研.调研组深入走访了托斯卡纳4家有代表性的酒庄,实地考察葡萄种植园、酿酒车间和储藏酒窖等,并与各酒庄负责人进行座谈,对意大利葡萄酒产业发展情况有了较全面的了解.

摘要： 酒庄旅游一直都不是什么新鲜的事情,随着日本清酒在中国市场逐渐受欢迎,参观酒造也必定成为下一个品味清酒“潮流趋势”。尽管近期我们都可能无法出境亲身体验,但也不妨碍我们的灵魂先去探索一番。

摘要： 中国酒庄如何实现个性化?本文论述了中国酒庄个性化的两大支柱,即产品支柱、庄园旅游支柱.中国的酒庄想要个性化，中国的产品要有真正的性价比，首先要从产品说起。在产品设计中，要根据消费者的心理需求设置性价比，寻找高频消费机会；推行庄园旅游，通过体验营销才能够使消费者真正领略酒庄的葡萄酒文化、酿出好酒的独有风土。通过将周边景区资源纳入酒庄旅游的动线和行程，才能产生足够的引力，使得整个产区成为全世界闻名的旅游大景区，联动共赢。

摘要： 本发明提供了一种酒庄模式厚重型干红葡萄酒及其制备方法，属于葡萄酒酿造技术领域，它是以酒庄模式实施控产控肥免灌特色栽培管理获得的高品质酿酒葡萄为原料，采用改进的闪蒸前处理技术和自然重力酿造工艺、山底岩洞恒温恒湿酒窖和国产橡木桶陈酿葡萄酒、葡萄园和酒窖播放轻音乐、免下胶等工艺步骤和措施；本发明生产的酒庄模式厚重型干红葡萄酒，颜色浓郁悦人，香气复杂优雅，口感醇厚，酒体强劲，其酒精度、干浸出物、色度、单宁、总酚、白藜芦醇、醇厚度、陈酿潜力、抗氧化能力、颜色稳定性、营养价值与保健功效均获得显著提高。

摘要： 本发明提供了一种酒庄模式厚重型干红葡萄酒及其制备方法，属于葡萄酒酿造技术领域，它是以酒庄模式实施控产控肥免灌特色栽培管理获得的高品质酿酒葡萄为原料，采用改进的闪蒸前处理技术和自然重力酿造工艺、山底岩洞恒温恒湿酒窖和国产橡木桶陈酿葡萄酒、葡萄园和酒窖播放轻音乐、免下胶等工艺步骤和措施；本发明生产的酒庄模式厚重型干红葡萄酒，颜色浓郁悦人，香气复杂优雅，口感醇厚，酒体强劲，其酒精度、干浸出物、色度、单宁、总酚、白藜芦醇、醇厚度、陈酿潜力、抗氧化能力、颜色稳定性、营养价值与保健功效均获得显著提高。

摘要： 本实用新型公开了一种酒庄葡萄酒加工用贴标辅助装置，涉及食品加工技术领域。本实用新型包括酒瓶，酒瓶的上方设置有转动筒，转动筒的底部设置有清洁棉，电机的上方设置有电动推杆，酒瓶下端的外部圆周阵列设置有多个弹性橡胶块，酒瓶的前方设置有基准板。本实用新型通过电动推杆与电机的配合使清洁棉对酒瓶的表面进行清洁，且通过利用多弹性橡胶块实现对酒瓶固定的效果，同时，利用基准板的上壁作为基准面进行张贴，解决了现有技术对葡萄酒瓶张贴标签时，酒瓶表面的张贴位置处清洁程度较低的情况下，标签与酒瓶之间的稳固性较差极易导致标签掉落，且现有技术人工对葡萄酒瓶张贴标签时存在不便，同时，张贴后标签容易倾斜，美观性不佳的问题。

摘要： 本实用新型公开了一种酒庄葡萄酒加工用成品存储装置，涉及酒加工技术领域。本实用新型包括存储箱、限位板、箱门和拼装板，存储箱的外表面两侧插接有限位板，存储箱的内侧铰接有箱门，限位板的下方设置有拼装板，且拼装板与存储箱通过螺栓连接，存储箱包括搭接板、第一收纳箱、第二收纳箱、第一排放架和第二排放架。本实用新型通过设置第一排放架和第二排放架，不仅制造成本较低，并且方便使用者对酒瓶进行有序排放，同时可避免因瓶面发生碰撞造成酒瓶发生损坏，并通过设置扭动件、转接板和万向轮，使用者可通过转动扭动件，使与转接板连接的万向轮向下或向上移动，不仅便于使用者对装置进行运输，同时方便使用者对装置进行固定和堆加。

摘要： 本实用新型公开了一种酒庄葡萄酒加工用污水处理装置，涉及水处理技术领域。本实用新型包括第一水箱、第二水箱和集水箱，集水箱包括第一箱盖、空气泵、机壳、导风管和排水管，第二水箱的上方设置有第二箱盖，集水箱设置在第一水箱的中轴线位置，集水箱的上侧设置有第一箱盖，第一箱盖的上侧安装有空气泵。本实用新型通过设置集尘架、空气泵和导风管，空气泵通过导风管对集水箱内部空气进行抽取，使得集水箱内侧水位上升，同时集尘架可对污水中较大杂质进行格挡，方便工作人员对后期的清理工作进行展开，并通过设置十字架和活性炭滤板，不仅结构简单便于拆装和更换，并且使用成本较低，同时可有效对污水中的细小杂质进行吸附，实现二次过滤。

摘要： 本实用新型公开了一种酒庄葡萄酒加工用包装辅助装置，涉及酒加工技术领域。本实用新型包括机架、翻转平台、对中架和同步板，机架的内侧设置有翻转平台，翻转平台的上方设置有对中架，翻转平台的前侧设置有同步板，且同步板与翻转平台通过螺栓连接，机架的内侧插接有搭接板，且搭接板的前方设置有单体杆，单体杆插接在机架的内侧。本实用新型通过设置第一收纳架和第二收纳架，不仅结构简单便于生产制造，同时方便使用者对葡萄酒瓶以及包装盒进行有序排放，方便使用者对下一步的包装工作进行展开，并通过设置翻转平台、第一导向板、第二导向板和对中架，不仅便于拆装和检修，同时方便使用者一次性对大量的葡萄酒成品进行快速包装，提高工作效率。

摘要： 本实用新型公开了一种互联网酒庄藏酒系统，包括控制系统和若干的储存柜，所述储存柜包括若干排独立的放置架，每个放置架包括若干均布的放置槽，所述放置槽倾斜安装，所述放置槽内设有温度感应器、湿度感应器，所述放置槽底部设有活动压块，所述动压块通过电路连接安装于放置槽前侧的指示灯，所述放置槽的前侧还设有支撑斜块，所述支撑斜块表面设有缓冲垫，所述控制系统包括固定终端和移动终端，所述固定终端与各个放置架连接，所述固定终端与移动终端无线连接。该互联网酒庄藏酒系统可以对每一瓶储存酒的状态进行监控，并进行编号处理，通过移动终端快速搜索和录入功能，便于进行酒的存取。

摘要： 本实用新型涉及废水循环设备技术领域，尤其是一种酒庄废水循环再利用装置，包括内罐体，内罐体顶端密封设置有顶盖，顶盖顶部连通有进液管，进液管内设有过滤机构，内罐体外套设有外罐体，外罐体内设有加热丝，外罐体顶部固定连接有环形密封板，外罐体底部中央处固定安装有第一电机，第一电机的输出轴贯穿内罐体，且第一电机的输出轴上固定安装有搅拌叶片，外罐体底部固定安装有出液管，出液管与内罐体连通，出液管外壁上固定安装有检测器，外罐体外固定安装有控制器；废水进入内罐体内反应，处理后的水由出液管排出并通过检测器检测水中的有害物质，再利用回收泵将达标后的水二次利用。

摘要： 本实用新型涉及污水处理技术领域，尤其是一种酒庄污水处理用生物滤塔，隔板上表面固定安装有内筒体，内筒体外套设有外筒体，外筒体底端固定连接在隔板上，外筒体与内筒体之间留有空隙，内筒体上开设有若干透气孔，内筒体内填充有填料，外筒体顶部通过连接机构安装有与之对应的布水器，顶板上正中处开设有凹槽，凹槽内底部开设有若干贯通孔，顶板上表面固定安装有套筒，套筒内插设并固定设有支撑柱，支撑柱顶端固定安装有第二弧形板，第二弧形板上通过螺栓螺母固定安装有与之对应的第一弧形板，第一弧形板与第二弧形板之间夹持有水管，水管内侧末端固定连接有弯管，弯管朝向凹槽设置。本实用新型具有过滤效果好，同时填料更换方便的优点。

摘要： 本实用新型公开了一种老酒保值增值的酒庄存储设备，包括储酒罐和底座，所述储酒罐的顶部固定连接有制冷器，所述储酒罐的内部安装有回流管，所述回流管的一端与制冷器的出口连通，所述回流管的另一端穿过储酒罐的一侧与制冷器的进口端连通，所述储酒罐的顶部固定连接有转动装置，所述底座的中部滑动连接有夹紧装置，本实用新型通过观察温度计的变化，控制制冷器的开启和关闭，进而通过制冷器制取冷气顺着回流管对储酒罐内部的白酒进行降温，保持白酒处于适宜的储存温度，在制冷器工作的过程中，通过转动装置对白酒进行缓慢的搅拌，使酒精的各处温度大致相同，通过夹紧装置的使用，对储酒罐进行固定，防止倒塌。