无籽刺梨多糖纳米粒制备工艺优化及表征

摘要

目的:采用双乳化溶剂蒸发法,优化无籽刺梨多糖纳米粒制备工艺,并对其进行表征。方法:采用响应面法以内水相W1和有机相O的比例、初级乳PE和外水相W2的比例以及泊洛沙姆P188的浓度为自变量,纳米粒的包封率为响应值,对制备工艺进行优化。结果:最佳制备工艺为W_(1)和O的比例为1:8,PE和W_(2)的比例为1:7,泊洛沙姆P188的浓度为0.1%(W/V)。该条件下制备的纳米粒粒径为219.14±2.67 nm,多分散系数为0.103±0.001,Zeta电位为-17.2±1.76 mV,包封率为95.08±0.90%,载药量为11.11±0.25%。透射电镜观察其呈均匀分布的球形,且表面光滑。结论:采用双乳化溶剂蒸发法制备的无籽刺梨多糖纳米粒包封率高、均匀圆整,为无籽刺梨多糖制剂的研发提供实验基础。