食品安全事件中规制原因与社会成本影响综述

摘要

本文从规制角度对食品行业安全问题的发生原因以及影响进行探讨,并引入社会成本因素,对以往食品安全现象及事件经济学分析以及政府规制方面的文献进行综述。