烟叶成熟度鉴别方法与实用五段式烘烤新工艺应用研究的回顾

摘要

针对烟叶生产中普遍采青、烘烤中存在烤青和上等烟比例偏低等技术难题,始终未能得到较好的解决.自1993年始,在福建三明从事技术服务时,结合多年的调查研究,烟农的实际采收经验和烟农反映烘烤工艺中操作性较差的技术问题,设计制定了一套可操作性强、科学合理直观的鉴别烟叶成熟度的新方法,并设计制定了一套实用五段式烘烤新工艺,该两项新工艺以福建三明烟草分公司正式文件发至各县(市)烟草公司执行,使三明烟区烟叶成熟采收鉴别方法和烘烤工艺实现了规范化、标准化,为烤烟质量的提高和烟叶质量在全国有较高的声誉做出了较大的贡献.该两项工艺逐步在福建省、江西省应用.1999年起,以颐中烟草(集团)青州卷烟厂烟叶生产基地为示范区,并推广到华南、西南等部分烟区以及黄淮大部分烟区应用均取得明显的效果.