开水为什么会冒白雾？

摘要

＜正＞问:最近天冷了,妈妈每天早上都要烧开水,水开了的时候就会有一股股的白雾冒出来,这是哪儿来的呢?答:这个问题提得真好!冬天的自来水温度大约在0摄氏度左右,而开水的温度是在100摄氏度左右,烧开水就是一个把自来水加热的过程。在这个过程中,随着温度的升高,会有很小一部分的水从液态（就是一般水的状态）转化为气态