云南特产茶产业化关键技术研究与示范

摘要

该课题由唐嘉义教授和周红杰教授负责,云南农业大学承担,自启动实施以来,围绕计划任务书的研究内容,发表了学术论文83篇,出版科技著作7部;起草了16个技术标准和技术规程(国家标准2项、行业和地方标准4项);开发了普洱茶深加工产品12个.构建了普洱茶生态茶园建设和有机、无公害化栽培技术体系,在普洱茶生产区转换了5个千亩有机示范茶园,建成5个万亩无公害生态茶园,辐射带动了云南省20％以上的茶园向生态茶园方向发展.