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木瓜制作青红丝技术

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作为祝愿吉祥的青、红丝,古时曾为贡品贡献朝廷,现在又可用于点缀增色的糕点原料,而食药用价值兼优的木瓜制作的青、红丝,更是市场俏销的绿色保健食品。现将木瓜制作青丝、红丝的技术要点介绍如下:

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来源
《农学学报》 |2002年第3期|38-38|共1页
作者
刘保平;
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作者单位

甘肃省康县经济委员会;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类水果加工食品;
关键词
木瓜; 青丝; 红丝; 保健食品; 制作技术;

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