2015年山西省食源性疾病暴发事件监测结果分析

摘要

cqvip:食源性疾病是全球重要的公共卫生问题,也是影响我国食品安全的主要因素。为了解山西省食源性疾病发生的趋势和特征,进一步做好食源性疾病的预防控制工作,对2015年山西省食源性疾病暴发事件监测资料进行分析。1资料与方法1.1定义：食源性疾病：指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。1.2资料来源：对2015年山西省食源性疾病暴发监测系统中上报的事件进行综合分析。