食欲的形状

摘要

作为上个世纪80年代出生的人,我们的脑海中不乏这样的童年记忆:每回和家人到饭馆吃饭,端上来的菜总会附上一些用蔬菜或水果雕刻的装饰,有时是由胡萝卜雕刻的玫瑰花,有时是黄瓜被几刀分割成精美的草叶形状。尤其是在婚宴或者寿宴这些更大型的聚会上能看到更为复杂的食雕:例如用南瓜雕刻而成的龙凤或是老寿星等。