活力酒对人体肝功能和乙醇脱氢酶活性的影响

摘要

目的活力型酒对人体血清ADH活性的影响及对饮酒致肝损伤的防治作用.方法酒量相当的20名成年男性随机分为实验组和对照组,分别饮用加入活力素和未加入活力素的白酒,采用生化酶法,分别测定饮酒前,饮酒3d、5d及7d后血清中乙醇脱氢酶（ADH）活性,测定饮酒前和饮酒7d后肝功能.结果随着饮酒总量的不断增加,血清中ADH活性也不断增加.实验组ADH活性增加的幅度高于对照组,实验组7d后ADH活性的变化值与对照组比较,有显著性差异（P〈0.05）.实验组谷丙转氨酶和碱性磷酸酶在喝酒前后有显著性差异（P〈0.05）,其余各项指标在喝酒前后无显著差异;对照组肝功能各项指标在喝酒前后均无显著差异.结论活力酒能明显增强血清中ADH活性,加速乙醇的代谢,同时可以降低酒精对肝脏功能的损害.