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气体二氧化氯灭菌特性研究

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摘要

综述了气体二氧化氯的国内外研究现状, 展望了其在安全领域的应用前景. 研究了气体二氧化氯对哈密瓜中沙门氏病菌(Salmonella)的杀菌保鲜效果. 实验表明: 气体二氧化氯对哈密瓜中的沙门氏病菌具有明显的杀菌效果, 对哈密瓜的存放具有明显的保鲜效果.

著录项

来源
《中国钢笔书法》 |2007年第4期|P.346-348|共3页
作者
胡双启; 晋日亚;
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作者单位

中北大学,化工与环境学院,山西,太原,030051;

中北大学,化工与环境学院,山西,太原,030051;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类安全与卫生;
关键词
气体二氧化氯; 灭菌; 沙门氏病菌; 哈密瓜;

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