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母猪肉的快速鉴别方法

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@@ 随着经济社会的快速发展,养猪业的发展也十分迅速,但受市场经济的凋节,养猪业起伏波动较大,猪肉、猪价上涨,使养猪规模增大、数量增加,猪肉和猪价下跌,养猪数量锐减,淘汰母猪的数量也随之增多,使猪肉市场出现出售品质较差的母猪肉的现象.

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来源
《中国畜禽种业》|2009年第10期|50|共1页
作者
任忠义;
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作者单位

甘肃省岷县畜牧局,748400;

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