鸡沙门氏菌病研究进展

摘要

沙门氏菌病是人畜共患的传染病,是由沙门氏菌属细菌引起的疾病总称,能引起食物中毒、肠炎和败血症。鸡沙门氏菌病导致鸡的生产性能下降,严重危害家禽养殖业。研究显示,禽和禽产品是人类沙门氏菌病的主要传染源,鸡沙门氏菌病防控既是养鸡业安全生产的重要环节,也是保证人民身体健康的重要举措。沙门氏菌因在环境中分布广泛,血清型繁多,宿主多样,传播途径众多,耐药性普遍,净化困难等因素,再加上养殖规模千差万别、养殖水平差别也较大、沙门氏菌病防控措施难以落实,导致鸡沙门氏菌病防控比较困难。从病原学、流行病学、耐药性等方面对鸡沙门氏菌病进行研究,对预防沙门氏菌病具有重要意义。