古代的食狗之风

摘要

狗是新石器时代人们最早训化的家畜。在中国，狗的分布范围相当广泛，几乎所有的新石器时代遗址都有狗的遗骸出土。其中，河北徐水县南庄头狗骨的年代距今近万年，河北磁山、河南裴李岗狗骨的年代都距今七八千年．可见人们驯养狗的历史之久远（陈文华《农业考古》，文物出版社，2002，75页）。不过，狗的个体数在各个遗址出土的动物遗骸中一直很少。在姜寨一期度化中，狗仅有2个个体，而同时期的家猪却有85个（祈国琴《姜寨新石器时代遗址动物群的分析》，《姜寨》，文物出版社，1988）。