正交试验优选灰兜巴粗多糖的提取工艺

摘要

为了优化灰兜巴粗多糖的提取工艺,利用水提醇沉法提取灰兜巴粗多糖,主要通过考察提取温度、提取时间和料液比3个因素,以灰兜巴多糖提取率为指标,用正交试验优化粗多糖提取工艺.结果提取温度为90℃,提取时间为1.5 h,料液比为1:10时灰兜巴多糖提取率最高.表明温度对灰兜巴多糖提取率影响显著,其次是时间.验证试验证实该工艺稳定可行,多糖提取率高.