五倍子提取物有效成分含量分析与体外抑菌活性比较

摘要

传统中药五倍子(Galla chinensis,GC)被证明具有较好的抑菌效果,但其抑菌活性与活性成分之间的关联性不够明确.本研究采用大孔树脂从GC水提物(water extracts of GC,GCE)中分离五倍子单宁(gallotannins,GT)并收集大孔树脂脱GT后的剩余物(GTrE);高效液相色谱法用于测定GCE中没食子酸(gallic acid,GA)和没食子酸甲酯(methyl gallate,MG)含量;然后通过最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)法比较了GCE与其活性成分对耐药大肠杆菌(E.coli)和金黄色葡萄球菌(S.aureus)的抑菌活性,分析了活性成分含量与五倍子抑菌活性的关联性.结果表明,GCE对耐药E.coli和S.aureus具有显著的抑制作用.GT和GTrE与GCE的抑菌作用类似,两者在GCE中的含量分别为58.3％和22.8％,联合使用多呈现相加作用,对不同E.coli菌株的MIC范围为5～20 mg/mL;对不同S.aureus菌株的MIC范围为0.156～0.625 mg/mL.这提示GCE、GT和GTrE对S.aureus抑制的选择性更强.GA对上述两种菌的MIC范围为5～10 mg/mL,MG则为1.25～2.5 mg/mL,但GA和MG在GCE中的含量较低,分别为3.1665％和0.0899％.以上结果表明GCE具有显著的抑菌活性,GA和MG与其抑菌作用相似,但两者在GCE中的浓度远远低于它们的MICs.故推测含量较高的GT和GTrE以及未知组分的联合可能是五倍子发挥抑菌活性的主要成分.