市售5种消毒剂对舍饲鸭场的杀菌效果评价

摘要

为了解贵州省某舍饲鸭场环境中菌落分布情况以及市售五种常用消毒剂(苯扎溴铵、月苄三甲氯铵、复方戊二醛、戊二醛癸甲溴铵、聚维酮碘)的灭菌效果,采集鸭场空气、粪便、垫料、饮水样本进行菌落总数测定.分别配制最小杀菌浓度的苯扎溴铵、月卞三甲氯铵、复方戊二醛及戊二醛癸甲溴铵4种消毒剂,采用雾线、喷洒消毒方式对舍饲鸭场空气、漏缝地板、料槽、蛋框及运输车车轮进行现场消毒;配制最小杀菌浓度的聚维酮碘,采用涂抹方式对鸭蹼部皮肤进行涂抹消毒;最后分别测定鸭场空气、漏缝地板、料槽、蛋框、运输车车轮及鸭蹼样本消毒前后的菌落总数并计算5种消毒剂对细菌的杀菌率.结果显示:舍饲鸭场空气菌落总数为3.79×104 CFU/m3,超出NY/T 388-1999畜禽场环境质量标准规定数值(25000 CFU/m3);粪便菌落总数为2.67×107 CFU/g,超出GB18596-2001畜禽养殖业污染物排放标准规定数值(1.03×106CFU/g);垫料菌落总数为3.7×106CFU/g,超出NY/T1167-2006畜禽场环境质量及卫生控制规范规定的清洁土壤数值(5×104CFU/g);饮水菌落总数为12 CFU/mL,符合GB 5749-2006生活饮用水卫生标准(100 CFU/mL).5种消毒剂对鸭场进行现场消毒试验,复方戊二醛对漏缝地板、蛋框、运输车车轮的细菌杀菌率最高,分别为96.78％、81.31％、87.5％;戊二醛癸甲溴铵对鸭舍空气、料槽的细菌杀菌率最高,分别为34.85％、74.35％;聚维酮碘对鸭蹼部皮肤细菌杀菌率为72.45％;4种消毒剂对漏缝地板、料槽、蛋框、运输车车轮消毒效果良好,对空气的消毒效果不理想;聚维酮碘对鸭蹼部皮肤消毒效果不理想.结果表明:该舍饲鸭场存在大量超过国标菌落总数的安全隐患,通过对该鸭场微生物菌落计数及现场消杀试验,在一定程度将菌落总数控制在了合理范围.研究结果为掌握舍饲鸭场微生物菌落分布情况,制定舍饲鸭场消毒程序以及科学防控养鸭场细菌性疾病提供参考依据.