生猪屠宰检疫要点及主要流程

摘要

猪肉是我国民众日常饮食中占据比重较大的肉类,一旦猪肉质量出现问题,就会对区域民众的身体健康造成严重伤害.而生猪屠宰检疫是保证猪肉质量的有效手段.因此,文章以生猪屠宰检疫为核心,简要阐述了生猪屠宰检疫的要点,并对生猪屠宰检疫的流程进行了进一步分析.