新疆巴州出口番茄酱中重金属的风险评估

摘要

采用微波消解,火焰与石墨炉原子吸收光谱法、氢化物发生-原子荧光光谱法对新疆巴州辖区出口番茄酱中的铜、铅、镉、铁、锌、砷、汞元素进行了分析,结果表明以上元素无超标,均能满足欧盟、日本、美国等出口国的标准.故其重金属残留的风险较低,属于中低风险项目.