一种测定稻米垩白性状的客观方法

摘要

以微软Visual C++6.0为开发工具，基于微软Windows98平台开发了一个稻米垩白度测定软件Chalkiness1.0。该软件能迅速读入数字化米粒图像，快速、客观、准确地测得米样的垩白度。该软件与计算机和图像扫描仪等设备相结合，可以方便地组成一套高效的稻米垩白度测定系统。