配方奶添加棕榈油对婴儿营养吸收和排便影响的Meta分析

摘要

目的探讨配方奶中添加棕榈油对婴儿营养吸收和排便的影响。方法检索Cochrane图书馆、PubMed、OVID、Springer数据库、中国期刊全文数据库、维普全文数据库、万方全文数据库和中国生物医学文献数据库（从1990年1月至2009年3月）中的中英文文献, 并对纳入文献质量进行评估, 分析婴儿肠道营养吸收营养物质, 大便中电解质的含量, 体内钙的沉积和婴儿排便的情况。结果共纳入文献13篇, 配方奶没有添加棕榈酸或添加棕榈酸（Sn-2位置）较配方奶添加棕榈酸（Sn-1, 3位置）喂养的婴儿, 更有利于肠道吸收脂肪酸和钙离子, 减少婴儿大便中钙离子的排泄（P＆0.01）;配方奶没有添加棕榈酸喂养婴儿3、6月龄时骨矿物质含量（bone mineral content, BMC）和骨密度（bone mineral density, BMD）明显高于配方奶添加棕榈酸（Sn-1, 3位置）喂养婴儿（P＆0.01）, 有利于婴儿体内钙的沉积;配方奶添加棕榈酸（Sn-2位置）婴儿大便中皂化物的含量低于没有添加棕榈酸喂养婴儿（P＆0.01）, BMC高于没有添加棕榈酸喂养婴儿（P＆0.01）;配方奶没有添加棕榈酸或添加棕榈酸（Sn-2位置）喂养婴儿稀糊状大便的比例明显高于配方奶添加棕榈酸（Sn-1, 3位置）喂养的婴儿（P＆0.01）;配方奶没有添加棕榈酸或添加棕榈酸（Sn-2位置）喂养婴儿大便干硬的比例明显低于配方奶添加棕榈酸（Sn-1, 3位置）喂养的婴儿（P＆0.01）。结论添加棕榈酸（Sn-1, 3位置）较不添加棕榈酸或添加棕榈酸（Sn-2位置）配方奶喂养的婴儿, 肠道吸收脂肪酸和钙离子减少, 大便中钙离子的排泄增加, BMC含量明显降低, 大便干硬的发生率增加。但研究纳入文献的质量有限, 对此结论的运用和推广应谨慎。