基于因子分析研究孕妇膳食模式与妊娠期体质量增长的关系

摘要

目的 探讨孕妇膳食模式与妊娠期体质量增长的关系,为妊娠期体质量管理和营养保健指导工作提供依据.方法 对2020年1月至2021年3月在盘锦辽油宝石花医院产科门诊进行产检的830例妊娠中期孕妇进行问卷调查和24小时膳食调查.采用因子分析方法构建膳食模式,以有序logistic回归模型研究妊娠早期体质量增长量和妊娠中期体质量增长速率与因子分类的关系.结果 因子分析得出3种膳食模式:主食模式(特征值=3.371)、均衡模式(特征值=1.432)和西方模式(特征值=1.089).有序logistic回归模型分析显示,无论是否调整孕妇年龄、保胎时间、早孕反应、受孕方式,主食模式高分组(T3组)中妊娠早期体质量增长量和妊娠中期体质量增长速率超过IOM标准的风险均较高,妊娠早期体质量增长量校正模型的OR=2.721(95％CI:1.937～3.823),妊娠中期体质量增长速率校正模型的OR=2.762(95％CI:2.410～3.458);西方模式高分组(T3组)在妊娠中期体质量增长速率超过IOM标准风险较高,妊娠中期体质量增长速率校正模型的OR=2.042(95％CI:1.319～3.161);均衡模式高分组(T3组)中妊娠中期体质量增长速率超过IOM标准的风险较低,妊娠中期体质量增长速率校正模型的OR=0.753(95％CI:0.502～0.964).结论 膳食模式中主食模式与西方模式与妊娠期体质量增长过多有关.指导孕妇采用均衡膳食模式对妊娠期体质量管理有积极意义.